叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

福建快3 www.005956.com-5050彩票下载| www.149886.com-悟空彩票下载| www.360081.com-国外黑彩犯法吗| www.469358.com-彩票站五行属水吗| www.565553.com-福彩3d双胆推荐| www.651565.com-彩票玩什么最稳| www.838169.com-竞彩篮球技巧心得| www.907558.com-安徽福彩在哪兑奖| www.971682.com-大牌彩票靠谱吗| www.mp48.com-河北快三是骗局嘛| www.1hc.com-周一能买什么彩票| www.68db.com-258竞彩官方平台| www.1550.cn-福利彩票走点图| www.02751.com-幸运彩票网页版计划| www.63188.cc-快三投注口诀| www.029410.com-新浪爱彩大厅| www.114538.com-足球彩票怎么买输赢| www.197774.com-辽宁沈阳快三走势| www.282270.com-上海快三号码推荐| www.416921.com-最准49彩计划| www.528224.com-易彩堂骗局-| www.630974.com-好彩柠檬多少钱| www.710786.com-体彩排列三论坛| www.793779.com-ak彩票馆诈骗案例| www.876809.com-五星彩票平台| www.984212.com-内蒙古快三和值图表| www.yi1.cc-大发快三体彩| www.tx33.com-万彩吧彩票开奖查旬| www.12zz.com-怎么判断彩票号| www.88vg.com-时时彩几点开奖时间| www.3129.cc-乐彩3d解继图| www.9048.biz-头彩app安卓| www.74853.com-重庆时时彩害了我| www.029962.com-彩铅画图片大全风景| www.113479.com-腾讯怎么买彩票| www.191319.com-幸运快三走势怎么看| www.275213.com-体育彩票七位数玩法| www.414529.com-彩之云是什么可靠吗| www.526541.com-分分彩后2公式| www.626077.com-福彩小小鱼字谜| www.701691.com-彩票挂机能赚钱吗| www.783528.com-彩票天下网投可靠吗| www.866012.com-491彩票港彩| www.936270.com-彩票彩客app| www.994978.com-五百万彩票网站| www.oe3.com-江苏快三有没有技巧| www.xs81.com-想认识彩票中心的人| www.33an.com-天津休彩十一选五| www.0698.vip-彩票站如何转让| www.7709.pw-168官方彩票网站| www.28576.cc-优彩网下载-| www.74302.com-彩虹旗emoji| www.028459.com-名人彩票手机登录| www.108077.com-时时彩票十大排行榜| www.183719.com-河北快三专家预测网| www.260326.com-彩票赌博输钱| www.336932.com-广西快三是合法的吗| www.460110.com-福利彩票赛车直播| www.562827.com-6161彩票-| www.633207.com-属马人今日彩票运| www.697785.com-什么网站彩票最全| www.773887.com-玩彩虹伞的音乐| www.975153.com-彩票网赚团队| www.qd96.com-93彩票-| www.2ys.com-哪里可以买基诺彩| www.63jp.com-美国基诺型彩票| www.0723.vip-足彩网比分直播直播| www.8282.vip-福利彩票一期销售额| www.25871.cc-巨彩led显示屏| www.69102.com-新论体彩-| www.056049.com-七乐彩出球顺序| www.137138.cc-两元彩票网在线缩水| www.215351.com-江苏省体育彩票| www.289626.com-乐彩神靠谱吗| www.396953.com-彩票预测书籍| www.518997.com-吉林快三和值推算法| www.589659.com-365足彩胜负彩| www.660872.com-竟彩容错过关| www.771162.com-有澳门快三的彩票吗| www.864432.com-新彩吧手机版福彩| www.930189.com-90彩票是什么平台| www.984391.com-中国福利彩票什么玩| www.cr49.com-神彩争霸合法吗| www.um22.com-3d彩经网走势新版| www.05ni.com-体彩排列三和值| www.74sf.com-幸运彩票提现成功| www.1268.in-北京快三有几站| www.9929.loan-时时彩等机会| www.52315.cc-如何网上购彩票| www.95400.cc-鑫彩票骗局-| www.059815.com-民彩网网站-| www.162236.com-红8彩票网址| www.246186.com-搜索全民彩票| www.317189.com-足彩19039任九| www.382597.com-胜负彩19004期| www.522089.com-七乐彩查询号码| www.588121.com-福利彩票号码预测| www.658505.com-优信彩票一号登陆| www.765484.com-七星彩彩版湛江加急| www.852315.com-时时彩盈利计算| www.913645.com-万彩网合法吗| www.973649.com-福彩双色球蓝球范围| www.lk4.com-快三好玩吗-| www.ox97.com-随州福彩快三论坛| www.6tb.com-彩票中奖公司平分| www.61sg.com-福彩杀码家彩网| www.0050.cc-彩票一共几位数| www.7781.loan-皇室彩票兼职| www.23676.cc-四季彩平台怎么样| www.65438.com-快三全部号码走势图| www.035678.cc-红彩会官方网站| www.119322.com-鸿彩票软件下载| www.183985.com-河北福彩3d字| www.252725.com-app微彩网-| www.317313.com-彩坛至尊网站| www.380519.com-98彩票app1-| www.538840.com-时时彩判断下期组六| www.618032.com-体彩三有返奖吗| www.681717.com-香港5分彩骗局| www.753202.com-中国彩吧下载安装| www.855299.com-菲律宾彩票网上投注| www.915622.com-购彩网骗局揭秘| www.972115.com-8k彩票贴吧-| www.bk2.com-彩神争8大发app| www.mp44.com-快三预测一定牛北京| www.v35.net-玩时时彩用哪个软件| www.46rs.com-机打彩票设备| www.433.tv-足球竞彩交流| www.3532.biz-充值送彩金的大平台| www.8631.wang-老彩票官方网站| www.96808.com-竞彩足球资讯哪里看| www.053178.com-0500彩票下载| www.135411.com-体彩自助终端机投标| www.203777.com-乐彩网走势-| www.268120.com-正规凤凰彩票网址| www.365523.cc-彩铅桃花林怎么画| www.445218.com-爱彩彩票网官网公告| www.530709.com-彩铅画女孩卡通| www.627548.com-双彩网打不开| www.688974.com-81彩票app下载| www.756970.com-永城彩票-| www.858134.com-福彩时间开奖时间| www.916069.com-帮人家卖彩票犯法吗| www.970011.com-彩之网绕胆图| www.cp6557.com-江苏e球彩开奖公告| www.kk44.cc-易彩快三免费计划| www.yz17.cc-彩票离奇故事| www.14dn.com-湖北快三牛一定| www.238.red-三彩女装官方| www.2890.net-分分彩龙虎技巧| www.7728.loan-彩票周末可以领奖吗| www.18996.cc-支付宝怎么购买彩票| www.55458.com-电脑数字彩票的规律| www.93591.com-好用的竞彩软件| www.039966.cc-大中华彩票_app| www.178301.com-安徽省福利彩票中心| www.237742.com-竞彩足球比分网| www.302342.com-7星彩开奖-| www.362086.com-新加坡十分彩是什么| www.433936.com-福利彩票演讲稿| www.518188.cc-彩票大优乐二等奖| www.576403.com-江苏快三调整| www.633070.com-追号计划快三| www.689840.com-福彩三d试机号今天|